Un Belge de 42 ans a été relaxé par la justice après un contrôle routier qui avait révélé un taux de 3,56 grammes d’alcool dans le sang. Les expertises médicales ont établi qu’il souffrait du syndrome de « l’auto-brasserie », une maladie extrêmement rare qui produit de l’alcool dans l’organisme sans consommation de boissons alcoolisées.
Les faits remontent à mai 2025. Lors d’un contrôle routier, l’homme avait expliqué n’avoir consommé que deux verres de cava. Pourtant, l’éthylotest avait affiché un taux d’alcool particulièrement élevé, supérieur à 3,5 grammes par litre de sang.
Quelques semaines plus tard, une hospitalisation à la suite d’une crise d’épilepsie a permis aux médecins de poser un diagnostic inattendu. Les examens ont confirmé qu’il était atteint du syndrome de l’auto-brasserie, également appelé syndrome d’auto-fermentation.
Cette affection rare transforme les glucides présents dans l’organisme en alcool sous l’action de levures installées dans le tube digestif. L’éthanol ainsi produit passe ensuite dans le sang, provoquant un état d’ivresse sans consommation d’alcool.
Selon son avocat, cette pathologie ne toucherait qu’un nombre très limité de personnes dans le monde. À la lumière des conclusions médicales, le tribunal a estimé que le conducteur ne pouvait être tenu responsable de son état et l’a acquitté pour cause de force majeure.
Les spécialistes expliquent que cette maladie est souvent liée à un déséquilibre de la flore intestinale ou à une pathologie digestive. Elle peut entraîner une alcoolémie élevée après la consommation d’aliments riches en glucides, comme le pain ou les pommes de terre.
La prise en charge repose généralement sur un traitement antifongique destiné à rééquilibrer la flore intestinale. Un suivi médical spécialisé peut également s’avérer nécessaire lorsque la maladie entraîne des conséquences comparables à une dépendance à l’alcool.
