Les céréales complètes : un carburant durable
Riz complet, pâtes complètes, pain ou farine intégrale sont des alliés précieux pour rester en forme. Leur richesse en fibres stabilise la glycémie, prolonge la sensation de satiété et limite les baisses d’énergie.
Elles contribuent aussi à réduire le cholestérol. En prime, ces céréales apportent des vitamines B, essentielles au métabolisme, ainsi que du fer, indispensable au transport de l’oxygène dans le corps. Un duo efficace pour un tonus durable tout au long de la journée.
Le kiwi, un concentré de vitamine C
Avec une teneur en vitamine C supérieure à celle de l’orange, un seul kiwi couvre presque tous les besoins quotidiens en cette vitamine vitale. Celle-ci aide à combattre la fatigue et renforce les défenses naturelles. Sa richesse en fibres favorise également un transit intestinal régulier, assurant un confort digestif apprécié dès le matin.
Noix et amandes : petites mais puissantes
Ces fruits secs fournissent du magnésium, soutenant le système nerveux et limitant la fatigue, ainsi que des oméga 3, bons pour l’équilibre global. En collation, ils rassasient sans provoquer de pics glycémiques. Attention toutefois à la quantité : une petite poignée suffit pour bénéficier de leurs bienfaits sans excès.
Maquereau et sardine : bons pour le corps et l’esprit
Ces poissons gras sont riches en protéines et en oméga 3, qui favorisent l’équilibre hormonal, nourrissent le cerveau et limitent l’inflammation. Plus sûrs que d’autres espèces plus exposées à la pollution, ils sont une option simple et accessible pour allier vitalité et bien-être mental.
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Les agrumes : fibres et antioxydants
Clémentines, citrons, oranges et pamplemousses contiennent des fibres solubles qui régulent le transit et prolongent la satiété. Leurs flavonoïdes sont de puissants antioxydants, freinant le vieillissement cellulaire et équilibrant le cholestérol. Leur vitamine C soutient les défenses naturelles, surtout en hiver. Cependant, en cas de reflux gastro-œsophagien ou sous certains traitements, il convient de les consommer avec prudence.
Graines de chia : un concentré nutritif polyvalent
Riches en protéines, fibres, oméga 3, vitamines et minéraux (magnésium, fer, calcium), les graines de sont un soutien quotidien complet. Leur goût discret permet de les intégrer facilement, crues ou cuites, dans salades, desserts ou plats variés.
Le chocolat noir : un plaisir tonique
Un carré de chocolat noir (au moins 70 % de cacao) apporte magnésium et antioxydants, aide à combattre stress et fatigue, et soutient concentration et humeur. Consommé avec modération (une trentaine de grammes par jour), il peut même favoriser un meilleur sommeil.
Spiruline : un super-aliment énergétique
Riche en protéines, fer, acides gras essentiels et antioxydants, la spiruline est un complément naturel pour maintenir le tonus, notamment en période de fatigue. En poudre ou paillettes, elle s’ajoute facilement aux plats sans altérer leur goût.
Gingembre frais : un coup de fouet naturel
Utilisé râpé dans les boissons ou infusions, le gingembre stimule l’organisme grâce à ses propriétés antifatigue. En médecine traditionnelle, il aide à activer les glandes surrénales, impliquées dans la production d’hormones clés de la vitalité.
Graines germées : un concentré de vie
Ces petites pousses regorgent de vitamines, minéraux, oligo-éléments et enzymes, qui renforcent l’énergie au quotidien. Fraîches et légères, elles s’incorporent aisément dans salades, sandwiches ou plats chauds.
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