Faut-il boire une boisson particulière au réveil pour « nettoyer » son foie ? Contrairement à une idée très répandue, aucune boisson ne permet de détoxifier cet organe. Le foie dispose déjà de ses propres mécanismes pour transformer et éliminer de nombreuses substances présentes dans l’organisme.
Selon Nathalie Somville, diététicienne nutritionniste citée par Santé Magazine, la notion de « détox » relève surtout d’un concept marketing. Il n’est donc pas nécessaire de commencer la journée avec une préparation spéciale à base de citron, de plantes ou de compléments alimentaires.
Après plusieurs heures de sommeil sans boire, le premier réflexe peut simplement être de prendre un grand verre d’eau. Cette habitude permet de réhydrater l’organisme après la nuit.
L’eau peut être fraîche ou tiède. Sa température n’a pas d’effet particulier sur le fonctionnement du foie. Le plus important reste de choisir une eau que l’on apprécie et que l’on tolère bien.
Le citron n’est pas indispensable. Ajouter un peu de jus de citron à l’eau ne pose pas de problème pour la plupart des personnes et peut apporter une touche de fraîcheur. Cependant, cette boisson ne possède pas de propriété spécifique pour « nettoyer » le foie.
L’acidité du citron peut aussi fragiliser l’émail des dents en cas de contact répété et prolongé. Il est donc préférable de diluer le jus dans l’eau et d’éviter d’en consommer une grande quantité ou de boire du jus pur.
Le café et le thé peuvent aussi trouver leur place
Le café peut également faire partie d’une routine matinale. Certaines études associent une consommation régulière de café à une meilleure santé du foie et à un risque plus faible de certaines maladies hépatiques.
Cela ne signifie toutefois pas que le café « détoxifie » le foie. Selon la diététicienne, ses effets pourraient notamment être liés à certains composés antioxydants présents dans la boisson.
Le café avec un peu de lait reste également compatible avec une alimentation équilibrée. Le choix entre café noir et café au lait dépend surtout des goûts et de la tolérance digestive de chacun.
Le thé constitue une autre possibilité. Thé vert, thé noir, matcha ou encore hojicha contiennent des composés antioxydants, notamment des polyphénols. Là encore, il ne faut toutefois pas leur attribuer des vertus détoxifiantes.
Prudence avec les cures de plantes
Chardon-Marie, desmodium, radis noir, artichaut ou curcuma sont souvent présentés comme des alliés du foie. Pourtant, une personne en bonne santé n’a pas besoin d’une cure de plantes pour aider son organisme à fonctionner.
Certaines plantes peuvent provoquer des effets indésirables, des réactions allergiques ou des interactions avec certains médicaments. Leur utilisation mérite donc davantage de prudence, surtout en cas de traitement médical ou de problème de santé.
Pour protéger son foie au quotidien, le choix des boissons consommées régulièrement compte davantage que la recherche d’une prétendue boisson « détox ». Les sodas, les boissons très sucrées, certaines boissons énergisantes et l’alcool sont à limiter.
Au réveil, la simplicité reste donc la meilleure option : de l’eau pour se réhydrater, puis éventuellement du café ou du thé selon ses goûts et sa tolérance. Le foie n’a pas besoin d’une cure spéciale pour accomplir naturellement ses fonctions.
